Emprendimiento

Es una forma de pensar y actuar característica de nosotros los jóvenes, centrada en las oportunidades, llevada a acabo mediante un liderazgo equilibrado y la gestión de un riesgo calculado, su resultado es la creación de valor que beneficia a la empresa, la economía y la sociedad. Para alcanzar esta etapa de pensamiento debemos tener nuestros objetivos bien claros y definidos, para esto el gobierno y ciertas organizaciones tienden apoyo y beneficios para aquellos que posean la capacidad de innovar, de generar bienes y servicios de una forma creativa y responsable.
Aquí tenemos algunos ejemplos claros de apoyo para los jóvenes emprendedores:
· El Fondo Emprender: Este es un fondo creado por el Gobierno Nacional para financiar proyectos productivos que tengan tanto los conocimientos adquiridos por estos emprendedores en sus procesos de formación como el desarrollo de nuevas empresas provenientes de aprendices y estudiante universitarios.

· Programa Presidencial de Colombia joven: La misión del Programa Presidencial Colombia Joven es orientar a los de la sociedad de modo tal que se logre el apoyo de proyectos de innovación, investigación y desarrollo tecnológico, para mejora productiva con orientación y capacitación.

· Programa Nacional de Creación de empresas de base tecnológica: Este apoyo a la creación de empresas calificadas de alto contenido tecnológico que aporten al fortalecimiento de la competitividad y desarrollo estratégico. Este apoyo comprende asistencia, acompañamiento y financiación de actividades específicas.

Preguntas
¿Qué clase de apoyo brinda el gobierno para las personas que tengan proyectos emprendedores e innovadores?

RTA/EL Gobierno brinda apoyo dando financiamiento a estas personas además de brindar asistencia y acompañamiento con posibilidades como los mypimes
¿Qué características debe tener la persona que busque apoyo con un proyecto de creación de empresa?

RTA/Esta persona que presenta su proyecto debe ser innovador con alto contenido tecnológico y que beneficie a la empresa y al desarrollo del país

Agremiaciones y asociaciones relacionadas con nuestra especialidad Tecnología en Cocina

En relación con la cocina no hemos encontrado agremiaciones y asociaciones que estén relacionadas en su totalidad con nuestra especialidad, pero si las hemos encontrado relacionadas con el sector turístico y con el manejo de alimentos que hacen parte fundamental del desarrollo de nuestra especialidad.
Encontramos agremiaciones y asociaciones como:
· Ministerio de Comercio, Industria y Turismo: Este ministerio ha sido creo con el fin de apoyar la actividad empresarial, productora de bienes, servicios y tecnología, así como la gestión turística de las regiones del país, con el fin de mejorar su competitividad, su sostenibilidad.
Con este en contamos relación ya que nuestra especialización va de la mano con el turismo y la hotelería, este ministerio también se encarga de la expedición de políticas de carácter coincidente.
· (FAO) The Food and Agriculture Organization of the United Nations, la organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación: Esta encabeza los esfuerzos internacionales de derrotar el hambre. La FAO actúa como un foro de debate neutral donde todas naciones se encuentran como iguales para negociar contratos y debatir la política. FAO es también un origen de conocimientos e información. Ayuda a países en vías de desarrollo a que modernicen y mejoren agricultura, las prácticas de pesquerías y aseguran la buena alimentación para todos. Las actividades de FAO comprenden cuatro áreas principales:

· Poner la información dentro de alcance.
· Compartir la pericia de política.
· Suministrar un lugar de reunión para naciones.
· Traer conocimientos al campo.
Preguntas
¿En que forma pueden aportar estas organizaciones al desarrollo empresarial?

RTA/ Estas organizaciones Apoyan a empresarios con proyectos de desarrollo ofreciéndoles capacitación y desarrollo para sus proyectos en el caso del ministerio de industria, comercio y turismo apoya proyectos relacionados con nuestra especialidad

¿De que otras formas y que otras organizaciones incentivan el desarrollo empresarial en el medio relacionado con nuestra especialidad?

RTA/ Otras organizaciones como la FAO brindan información y apoyo tecnológico para el desarrollo empresarial relacionado con las empresas relacionadas con nuestra especialidad

CADENAS PRODUCTIVAS

Una cadena productiva es un sistema constituido por personas interrelacionadas por una sucesión de operaciones de producción, transformación y comercialización de un producto o grupo de productos en un entorno determinado, el enfoque de una cadena es pertinente en el contexto actual de evolucin económica mundial, competitividad, globalizaron, innovación tecnológica y complejos sistemas agroalimentarios.
Cuando nos referimos a una cadena casi siempre mentalizamos el producto terminado pero no nos damos cuenta de que detrás de esto hay diferentes personas que se vinculan entre si y llevan el producto de un estado a otro para así poder obtener un resultado final, lo que nos lleva a pensar que esta es una labor muy importante en la que incluso nosotros somos participes.
Claramente nos damos cuenta que todos como aprendices de cocina llevamos tras nosotros una cadena muy grande desde la siembra de los vegetales o el procesamiento de las carnes hasta la elaboración de los platos que se ofrecen al publico, todo esto en constante movimiento, lo que nos da a entender que somos parte fundamental del cambio en cuanto a nuestra cadena productiva que tiene que ver con el agro, de allí se desprende el inicio de nuestro proceso de transformación hasta llegar al de la comercialización del producto que en este caso vendría a ser la comida ya preparada.

También podemos encontrar que este tema de las cadenas productivas hace parte de los sectores productivos los cuales son considerados como una base grande de la economía, gracias a ellos podemos encontrar diferentes tipos de posibilidades como lo son el desarrollo y tecnología, además de la gran oportunidad que se presenta para la generación de empleo y trabajos productivos.
En conclusión podemos decir que esto es muy importante para todas la personas y nos conlleva a contribuir cada día más para satisfacer el consumismo de la sociedad que cada día es más fuerte.
PREGUNTAS
¿Que es una cadena productiva?

Rta/ es un sistema constituido por personas interrelacionadas por una sucesión de operaciones de producción, transformación y comercialización de un producto

¿Con que fin el gobierno promueve estructuras de articulación e integración para las cadenas productivas?

Rta/ se hicieron con el fin de adquirir mecanismos de acción conjunta y cooperación empresarial.

LA GLOBALIZACIÓN

La globalización es un proceso económico, social, político y tecnológico que tiene como objetivo unificar los mercados mundiales, así como también estrechar relaciones internacionales entre diferentes países por medio de convenios que favorezcan a todos y conduzcan a un mayor desarrollo cultural en las poblaciones por medio de la tecnología.
Este proceso de integración es bueno en cuanto pretende unificar a l mundo suprimiendo los límites y tratados que hacen más difícil el comercio y otras actividades de carácter internacional. También por el gran avance que éste implica en manejo de tecnología y acceso al conocimiento de países tercermundistas y en vía de desarrollo, disminuyendo significativamente las tasas de analfabetismo y culturizando gran parte de la población. Además, se presenta como una gran oportunidad para los microempresarios, que con menos impedimentos internacionales pueden dar a conocer más fácilmente sus productos en el exterior.
Pero todas las nuevas propuestas vienen con desventajas. En éste caso específico hablaríamos de la desaparición de la cultura, de la identidad nacional, y porque no, del idioma.
La “Integración mundial” trae consigo consecuencias devastadoras para la sociedad, ya que para que este proceso sea efectivo, es necesario que los gobiernos se acomoden a políticas mundiales así el pueblo no esté de acuerdo. Políticas que pueden imponer la aceptación de otras costumbres y la desaparición de las propias.
Es bastante contradictorio que algo creado para beneficiar a ala sociedad tenga que acabar con aspectos de tanto valor como lo son la cultura y las costumbres. Pero debemos aceptar que todo cambio trae consecuencias permanentes, y si queremos hacer parte de él, debemos asumir una posición tolerante y responsable frente a las nuevas leyes regentes y al proceso de transculturización, siendo un medio por el cual este nuevo proceso se promueva y se fortalezca para llegar a agilizar su implantación y práctica en nuestra sociedad.

¿Cree usted que este proceso capitalista logrará “unificar” realmente las naciones, existiendo tantas diferencias ideológicas y políticas?

Rta/ Para nuestro punto de vista es bastante difícil que concuerden todos los países y al mismo tiempo sean acreedores a los mismos beneficios, por este motivo, antes de cualquier acuerdo se debe tener claro cuáles son las ventajas y desventajas que se puedan presentar en el transcurso de tiempo en que se lleva a cabo este proceso। En pocas palabras, que esto se logre es difícil, pero posible después de muchos diálogos

La globalización es un proceso que tiene como objetivo el desarrollo de todas las economías, ¿Estaría dispuesto a someterse a políticas extranjeras para tener acceso a nuevas tecnologías?

Rta/ Estaríamos dispuestos en cuanto éstas políticas no pretendan cambiar totalmente la forma como manejamos nuestro país. Aceptaríamos esta propuesta si cada parte conociera cuáles son sus límites.